Bahan-bahan
- 1 bungkus agar2 swalow
- 600 ml susu cair
- 100-150 gr gula pasir (sesuai selera, saya 130gr)
- 3 butir putih telur
- 1 sdm gula pasir
- secukupnya pasta pewarna kuning (rasa Nanas)
- secukupnya pasta pewarna hijau (rasa Pandan)
- secukupnya ceres coklat
Langkah
- Masak agar2 dengan susu cair dan gula pasir hingga mendidih. Angkat, sisihkan
- Mixer putih telur dengan 1sdm gula pasir dengan kecepatan tinggi hingga putih berjejak. Masukkan campuran agar2. Mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata
- Bagi 2 adonan menjadi 2. 3/4 untuk adonan kuning. 1/4 untuk adonan hijau
- Tambahkan pasta nanas kuning pada 3/4 agar. Masukkan secukupnya ceres. Aduk rata.
- Tambahkan pasta pandan pada 1/4 agar. Aduk rata
- Siapkan loyang segitiga. Basahi dengan air. Tuang agar kuning. Tumpuk dengan agar hijau. Biarkan hingga agar set dan siap disajikan
Sumber : resepanekaagaragar