Bahan-bahan :
- 3 potong Ayam, bersihkan lalu rebus
- 2 Telur ayam rebus
- 5 siung Bawang merah
- 2 siung Bawang putih
- 1 ruas Jahe
- 1 ruas Lengkuas
- 1 ruas Kunyit
- 4 butir Kemiri
- 1 batang Serai geprek
- 2 lembar Daun jeruk sobek jadi 2 bagian
- 1 sachet Santan Kara
- Garam
- Penyedap
- Air kaldu sisa rebusan ayam
- Minyak
Langkah :
- Uleg semua bahan kecuali, serai, daun jeruk dan lengkuas geprek
- Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak hingga harum
- Masukkan sisa rebusan ayam tadi, beri santan dan masukkan ayam kemudian telur tunggu hingga matang
- Beri taburan bawang merah goreng, sajikan dengan sambal terasi mentah 😋
Sumber : cookpad