Ini resep berawal dari hobi makan yang berbau cheese sauce, beberapa kali beli sausnya via online ko ya mahal bangeett..coba coba eksperimen sendiri dan alhamdulillah berhasil, diluar sana banyak resep bertebaran..sesuai selera saja mau pakai yang mana..ada yang suka pakai saus tomat..keju cheddar..red cheddar lah.. resep saya ini dijamin irit..bahannya gampang banget dicari, di mini market terdekat pun ada.. resep ini sudah saya posting di salah satu grup di FB dan responnya luar biasa.. saya senang kalo resep saya bisa bermanfaat.. silahkan dicoba ya ibu ibu..
Bahan-bahan
Langkah
Bahan-bahan
- 350 ml susu UHT full cream
- 100 ml air putih
- 1 butir kuning telur
- 3 sdm tepung maizena
- 1 kotak keju spread (merk prochiz)
- 3 bungkus bubuk tabur keju (merk indofood)
Langkah
- Panaskan susu dengan api kecil, masukan keju spread, aduk aduk sampai keju mencair dan mendidih
- Aduk maizena, kuning telur dan air sampai tercampur rata, masukan ke dalam campuran susu dan keju sedikit demi sedikit (diaduk terus)
- Terakhir masukan bubuk tabur keju (ini yang paling memberi aroma dan warna), aduk terus menggunakan whisk
- Setelah matang, matikan dan dinginkan.. setelah dingin langsung simpan di kulkas, saya belum tahu daya tahannya berapa lama karena kebetulan ini untuk digunakan besok, sebaiknya jangan terlalu lama karen khawatir mempengaruhi rasa.
- Note : takaran bisa disesuaikan sesuai selera.. (misal kalo ga suka terlalu enek bisa kejunya dikurangi atau airnya ditambah, bisa tanpa kuning telur, maizena juga boleh dikurangi/ditambah)
Sumber : cookpad