Udah dr kapan tau ini rainbow cake ci tin aku cookmark, tp br memberanikan diri skrg buat eksekusi, resep asli dikukus tp aku males keluarin panci kukusan, jdnya dipanggang deh😄 pdhl sama aja ya cucian byk jg krn sekali pake 6 loyang tp krn aku cm punya 3loyang yg uk. Sama jd 2 x kerja lg, sungguh kerajinan 🙊🙊😂 selamat mencoba 😉
Bahan-bahan :
butter cream :
Langkah
Bahan-bahan :
- 4 btr telur
- 190 gram gula pasir
- 1 sdt emulsifier/sp (aku pake tbm ngabisin stock)
- 150 gram tepung kunci/segitiga
- 3/4 sdt vanili crystal
- 1 sachet susu bubuk (aku pake dancow 25gram)
- 150 gram minyak goreng
- 1 sachet susu kental manis putih
- pewarna merah,orange,kuning,hijau,biru,ungu
butter cream :
- 200 gram mentega putih
- 100 gram mentega asin
- 100 gram gula cair
- 2 sdm susu kental manis
Langkah
- Kocok telur,gula,emulsifier sampai kental berjejak
- Masukan campuran tepung terigu & susu bubuk bergantian dg campuran minyak sayur & susu kental manis, masukan vanili (jgn lp turunkan speed mixer)
- Matikan mixer, aduk balik pake spatula sampe merata
- Dan bagi adonan menjadi 6 mangkok sama rata, tambahkan 3 tetes pewarna masing2nya, aduk merata
- *maaf berantakan bgt dapurnya hihihi
- Siapkan 6 loyang yg uk. 18cm, olesi loyang dg margarine, lapisi kertas roti & olesi margarine lg, tuang adonan k dlm loyang & panggang dg suhu 170 dercel selama 15 menit (krn lapisannya tipis jd ga perlu lama2 panggangnya)
- Resep asli dikukus perlayer kurleb 15menit atau sampai matang, jgn lupa panci kukusan ditutupin kain serbet agar uap air tdk menetes di adonan
- Setelah matang balikan loyang diatas kertas roti, biarkan hingga dingin
- Olesi perlayer dg butter cream & ksh topping suka2, aku cukup pake keju & cherry aja biar cantik 😆
- Cara membuat butter cream :
- Mixer mentega putih & asin sampai lembut, kemudian perlahan2 masukan gula cair aduk sampai rata & masukan susu kental manis
- (Test rasa klo krg manis bs ditambahkan SKM nya
Sumberv : cookpad