Resep pempek lagi dari Bunda Wiwik kamil

Satu resep pempek lagi dari Bunda Wiwik kamil
Jangan bosan sama pempek saya ya bund, namanya juga wong palembang,, Kalo ga makan pempek sakit kepala, heheee...

Pempek terigu

• 1 gls terigu
• 1 gls air
• 1 bh bawput halus
• 1 sdkt rayco ayam
• 1 sdkt garam

Kanji secukupnya ( 3 sdkm ).

1. masak air,garam,rayco dan bawput.
2. stlh itu masukkan terigu, aduk hingga kalis, angkat biarkan dingin.
3. kemudian uleni pake tangan, beri kanji sedikit sedikit.
4. bentuk adonan, lalu rebus.
5. stlh ngapung angkat.

Cuko...

• Rebus gula merah dengan cabe rawit hingga mendidih.
• Lalu saring.
• Masak kembali tambahin bawput, garam dan air asam jawa.
• Masak hingga mendidih, tes rasa.