Donat merupakan jajanan pasar yang sangat tenar dikalangan masyarakat, selain harganya yang relatif murah, pembuatan donat pun tidak terlalu rumit, rasanya yang sangat enak membuat donat banyak disukai anak-anak sampai orang dewasa, tidak terkecuali saya, saya juga termasuk salah satu penggemar donat :D bunda pengen membuat jajanan yang enak tapi sehat? Mending bikin donat aja dirumah buat jajanan anak-anak, enggak tau cara membuat donat? Tenang saja bunda, ikuti saja prosedur/resep membuat donat kentang yang enak dan lembut dilidah, berikut resepnya :
Resep Membuat Donat Kentang
Bahan - bahan :
Cara membuat :
Resep Membuat Donat Kentang
Bahan - bahan :
- 1/2 kg tepung terigu - pilih yang berprotein tinggi
- 50 gram susu bubuk
- 1/4 kg kentang ( bersihkan , kukus , di blender sampai halus, biarkan sampai dingin )
- 4 butir kuning telur
- 1 sachet ragi instant
- 75 gram mentega
- 1 ons gula pasir
- 100 ml air bening
- 1/2 sdt garam
- minyak goreng 1-2 liter
- serbuk coklat ( cerres ) atau gula halus.
Cara membuat :
- Campur tepung terigu, susu bubuk, ragi instant, gula pasir , aduk hingga merata
- Tambahkan kuning telur, kentang blender dan air bening , aduk hingga merata
- Tambahkan garam dan mentega , aduk hingga elastis, biarkan selama 15-20 menit
- Ambil semua adonan tersebut, dibagi bagi kecil kemudian dibulatkan membentuk gelang hingga mengembang ( kira-kira 20 menit ).
- Panaskan minyak goreng
- Masukkan donat yang sudah dibulatkan tadi goreng hingga berwarna kekuningan
- Angkat, tiriskan hingga kering
- Taburi donat tersebut dengan serbuk coklat atau gula halus
Sumber : masakanamy