Perdana post resep cookies nih... Biasanya rikuk doank.. Mayoritas punya Ci tin Pula..Fans nya Ci tin nih..😘 hehehe..😀 ini resep mertua cc aku.. Aku manggil nya 'Ce em', nih CE em canggih banget dah terutama masak ikan2an,babi Dan kue pastinya.. Tiap sin CIA rajin bikin kue macem2 termaksud nastar.. Nah ni resep juga Dari dia, makan di rmh nya trus ketagihan.. Soalnya Renyah, ngga keras.. Ternyata tips nya.. Jgn pernah pake whole egg, pake kuning nya aja.. Lsg bikin sndri deh di rmh, biar puas makan nya.. Resep nya ngga paten, mklum biasa nya klo master2 tuh masak pake kira2, nah saya pemula.. Jd yah ditimbang saja.. Berbekal pengalaman bikin cookies sebelumnya.. Kli ini mau pengurangan gula.. Biar makan nya ga berdosa.. Dan berhasil sesuai mau saya.. Ga terlalu manis.. Jd bisa makan buanyak.. Wkwkwk... (Sama aja GA diet😰) pake kismis biar makin sehat.. Sm aku pisahin yg polos buat anakku.. (Ga doyan kismis).. Klo mo pake choco chips juga boleh ya..
Bahan-bahan :
Topping :
Langkah
Bahan-bahan :
- 250 gr tepung terigu serbaguna
- 200 gr oatmeal instan
- 1/2 sdt soda kue
- 160 gr palm sugar (aslinya 200gr, sesuaikan dgn selera ya)
- 250 gr butter/margarin (saya pake palmia Royal, wangi nya kayak butter tp murah meriah)
- 2 btr kuning telur
- 1/2 sdt pasta vanila
Topping :
- Secukupnya kismis / chocochips
Langkah
- Kocok palm sugar dan butter/margarin smpai mengembang, tambahkan kuning telur, kocok sebentar saja asal rata
- Ayak terigu dan soda kue. Tuangkan terigu, soda kue, oatmeal secara bertahap dan aduk rata dgn spatula, masukkan kismis/chocochips
- Ambil 1 sdm adonan, bulatkan dgn tangan, letakkan di loyang yg sdh dialasi kertas roti, tekan sedikit agar agak gepeng
- Saya panggang di suhu 180° selama 12-15 mnt.. Sesuaikan oven masing2 ya..
- Taraaa.. Jadi 3 toples kaca ukuran sedang.. Wangi bgt cookies nya..Cemilan sehat dan enak..
- Warna nya akan lebih coklat jika palm sugar nya lbh banyak.. Tp kali ini less sugar saja.. Bisa buat sarapan pake susu, atau camilan anak.. Healhty, murah meriah..😘😘
- Note : klo pake unsulted butter. Tambahan sedikit garam ya..
- Updateee.. dpt inspirasi dari jeng Isti Susanto.. jadi dikasih topping macem2.. ini edisi tuk anak2.. 👍😘
Sumber : cookpad