Bahan-bahan :
- 1 kg ayam
- 1 bulat bawang bombay
bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 sdt lada
- 10 buah cabai
bumbu keprek :
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 1 lembar daun salam
- 1 batang sereh
Langkah
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukan bumbu keprek lalu tambahkan air. Beri garam, gula, penyedap rasa, dan kecap.
- Masukkan ayam. Masak hingga empuk dan kuah mengental.
- Setelah mengental, beri irisan cabe rawit, tomat dan daun bawang.
- Siap dihidangkan
Suymber : cookpad