Cara Membuat Nugget Tempe Original Reborn bukan udang rebon ya

ahahahahahah g cuma warkop DKI dan tuyul & mbak Yul ajaa yg reborn , nugget tempe jg g mau kalah dong ,,,,,

Bahan-bahan :

  • 250 gr tempe (3 bungkus kecil" @1000an)
  • 1 butir telur ayam buesar (lbh ok pke 2 sedang)
  • 5-7 siung bawang putih besar
  • 2 siung bawang merah besar
  • 1/2 sdm ketumbar (blh lbh yg suka nendang)
  • secukupnya garam, gula, msako (blh skip)
  • 1-2 batang daun bawang iris + blh tmbh sledri
  • 2 sdm terigu
  • 1 sdm tepung beras

>> bahan pencelup :

  • 1 butir telur ayam besar
  • sedikit air + dikit garam
  • secukupnya terigu
  • secukupnya tepung panir

Langkah

  1. Kukus tempe hingga matang lalu huleg" hingga halus (blh pakai food processor) haluskan juga bawang putih + merah + ketumbar garam, gula, masako,,,
  2. Campur tempe halus, bumbu halus, tepung"an, aduk rata test rasa klw kurng gula garam boleh tambah ya,, masukan telur aduk" masukan daun bawang + seledry aduk rata... siapkan loyang alasi daun pisang (JANGAN PLASTIK bahaye),, masukan di loyang, ratakan,, kukus hingga matang (agak lama ya ihihi kalo g lama dalemnya kurang mateng tar g bisa padet)
  3. Kalo dah matang biarkan dingin di loyang, stelah dingin keluarkan potong"(sya suka agak tipis),, gulingkan di terigu + celupkan di telur yg sudah diberi air dan garam lalu di kcok rata < lalu gulingkan ke panir tekan" lakukan hingga habis siap simpan di kulkas biar nempel siap di goreng kapanpun ^_^ blh langsung di goyeng

Sumber : cookpad