Coba2 mie ramen rasa indonesia yuk....!! :-)
Bahan-bahan :
Langkah:
Bahan-bahan :
- 1/2 bungkus Mie Kering Cap Ayam 2 Telor
- 2 butir Telur Ayam
- 1 sendok makan Margarine
- 1/4 buah Bawang Bombay
- 1 siung Bawang Putih
- 1 buah Cabe Merah
- 4 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau
- 1/2 buah Tomat
- 1 sendok teh Bumbu Kari Bubuk
- 2 sendok makan Saus Sambal
- 1 sendok makan Kecap Manis
- 1/2 sendok teh Garam
- 300 ml Air
- secukupnya Ketimun
- secukupnya Daun Bawang
Langkah:
- Poached egg : Didihkan air, aduk air agar membentuk pusaran. Masukkan 1 butir telur, masak sampai putih telur matang. Angkat, sisihkan.
- Rebus Mie dalam air bekas memasak telur, sebentar saja (1/2 matang) Angkat, tiriskan.
- Panaskan panci/wajan, masukkan margarine
- Tumis bawang bombay cincang sampai layu, masukkan bawang putih cincang, aduk rata hingga harum.
- Masukkan tomat & cabai yang telah dipotong-potong, aduk sampai layu.
- Masukkan bubuk kari, saus sambal & kecap. Aduk rata.
- Masukkan 300ml air, aduk rata & biarkan mendidih.
- Kocok lepas 1 butir telur. Masukkan ke dalam kuah yang sudah mendidih, aduk cepat agar berserabut. Tambahkan garam, cicipi & perbaiki rasanya.
- Masukkan mie, aduk sebentar. Matikan api.
- Taruh mi & kuahnya ke dalam mangkuk. Letakkan poached egg di atasnya. Taburi dengan irisan daun bawang & ketimun yang diiris kotak-kotak. Tambahkan bawang goreng jika suka
- Sajikan panas. Hmmm.. mie ramen ala indonesia siap dinikmati :-)
Sumber : cookpad