PEPES TAHU TERI
Bahan-bahan
Bumbu yg dihaluskan
Langkah
Sumber: https://cookpad.com/id/resep/531759-pepes-tahu-teri
Bahan-bahan
- 1 bh tahu cina besar, haluskan
- 150 gr teri medan
- 2 btr telur
- 75 gr daun kemangi
- 6 lbr daun salam
- 10 bh cabe rawit merah
- 10 bh tomat hijau potong2
Bumbu yg dihaluskan
- 8 bh cabe merah keriting
- 6 btr bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 btr kemiri
- 2 cm kunyit
- secukupnya garam, gula
Langkah
- Campur tahu, telur, teri dan bumbu halus. Aduk rata
- Ambil selembar daun pisang, letakkan beberapa sendok adonan tahu, kemangi, cabe rawit, daun salam dan tomat hijau. Bungkus, semat dg lidi. Kukus sampai matang. Pepes bisa langsung disajikan atau dibakar lagi sebentar
Sumber: https://cookpad.com/id/resep/531759-pepes-tahu-teri