Hasil eksekusi siang ini... Bunda.....simple bikinnya dan setelah makan rasanya pengen lagiiii...... Lagiiiiii dan lagiiiiii
Setelah dua kali eksekusi ini hasil terbaiknya..... Si adek menyebutnya jajanan tai kucing hahhahahaha......padahal nama sesuai resepnya sih bidaran manis...... Resepnya sya dapet catatan lama yangti.....
BAHAN:
CARA BUATNYA :
CARA BUAT PEMANISNYA :
Silahkan di save dan di share jika bermanfaat bunda......😁😁
#indahnya berbagi... 👍👌👍
Setelah dua kali eksekusi ini hasil terbaiknya..... Si adek menyebutnya jajanan tai kucing hahhahahaha......padahal nama sesuai resepnya sih bidaran manis...... Resepnya sya dapet catatan lama yangti.....
BAHAN:
- 500 gr telur
- 500 gr tepung ketan
- 500 gr gula pasir
- 100 ml air
- 2 sdt garam
- 2 sdt baking powder
- minyak goreng
CARA BUATNYA :
- Mixer telur, garam, dan baking powder dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kemudian agak cair..... Kira2 40 menit......
- Masukkan tepung ketan dan uleni hingga kalis..... Adonan jangan terlalu padat ya......
- Tuangkan minyak di wajan, dalam keadaan dingin..... ambil sejumput adonan....plintir dengan kedua telapak tangan hingga berbentuk seperti cabai.... Lakukan hingga sebatas minyak dapat merendam plintiran...... (sya sebut plintiran ya bundaaa..... Karena kan bukan adonan lagi hehehhe)
- Nyalakan api kecil saja karena plintiran akan mengembang, masak hingga kuning kecokelatan...... Angkat dan Tiriskan......
CARA BUAT PEMANISNYA :
- Didihkan gula dengan 100 ml air hingga larut..... Aduk-aduk hingga gula berbuih-buih...... Masukkan plintiran..... aduk hingga rata.....Dinginkan plintiran di nampan..... Daaannnnn taarraaaa plintiran gula/bidaran manis siap di sajikan......
Silahkan di save dan di share jika bermanfaat bunda......😁😁
#indahnya berbagi... 👍👌👍