Suka banget sama resep dari Lingling.. rasa manis dari susu kental manis berpadu dengan gurihnya keju jadi enak banget 😍 kulitnya pun ga kalah enaknya, garing diluar lembut di dalam... love it 👍
Bahan-bahan :
Bahan Custard:
Langkah ;
Bahan-bahan :
- 150 gr Blue Band Cookies
- 75 gr gula halus
- 310 gr terigu
- 2 sdm susu bubuk
- 2 butir kuning telur
Bahan Custard:
- 2 sachet susu kental manis (80gr)
- 100 gr air
- 1 sdm tepung custard/maizena
- 2 butir kuning telur
- 100 gr keju parut / secukupnya
Langkah ;
- Mix margarin, gula, dan telur dengan whisk sampai rata.
- Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata (saya menggunakan tangan sampai tahap ini), kemudian wrap masukkan dalam kulkas selama 30 menit
- Sambil menunggu buat bahan custard, mix semua bahan custard, kecuali keju. Lalu saring.. Saran saya pake kuning telur yang merah agar warnanya cantik
- Kemudian keluarkan adonan, timbang @30gr, lalu masukkan dalam cetakan yang telah diolesi mentega tipis-tipis
- Cetak adonan di cetakan dengan jari sampai rata
- Kemudian tusuk-tusuk adonan dengan garpu
- Masukkan adonan isi dan beri parutan keju ke dalam adonan custard (saya dicampur), kemudian panggang di oven yang telah dipanaskan sebelumnya
- Panggang kurang lebih 30 menit di 180derajat. 5 menit terakhir pake api atas agar ada warna kecoklatan. Total dapat 23 buah 😍
Sumber : cookpad