Resep ini saya adaptasi dr resep pizza teflon punya mba rani Fadillah.. cm saya modifikasi di tepung sama susunya. Silahkan dcoba yaa buat yg pengen bikin pizza simple no ribet pake teflon
Bahan-bahan :
Langkah :
Bahan-bahan :
- 300 gram tepung protein tinggi
- 1 sdt ragi instan
- 200 ml susu cair hangat/air hangat
- 2 sdm minyak sayur
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
Langkah :
- Campur tepung + ragi, aduk rata
- Campur semua sisa bahan, aduk rata sampai gula & garam larut. Tuang ke campuran tepung td. Aduk2 dgn sendok sampai rata selama 5 menit. Oles tipis telapak tangan dgn margarine/minyak, padatkan & bulatkan adonan. Tutup dgn lap lembab, resting kurleb 20mnt
- Setelah resting kempiskan adonan. Ulen lagi selama 10 detik hingga adonan padat.tangan bisa di oles minyak sayur atau margarin jika lengket
- Pindahkan dough ke teflon yg sdh dioles margarin tipis. Tipis kan dough sesuai selera dan ukuran teflon. Tusuk-tusuk permukaan dough dengan garpu.
- Olesi saus favorit dan beri topping sesuai selera (saya hanya sosis dan keju krn stok yg ada itu hehe)
- Masak dgn api kecil sambil ditutup agar panasnya merata selama +/- 15 menit atau sampai matang.
- Voillaaa pizza siap dinikmati.
Sumber : cookpad