Cara Membuat Gado Gado

Gado2 by @sudjono_ririn

Bahan bumbu

  • 🍀200 gr kacang goreng hilangkan kulit arinya
  • 🍀1 sdm kecap manis
  • 🍀1 sdm gula pasir
  • 🍀3 lmbar daun jeruk
  • 🍀500 ml air
  • 🍀60 ml santan kara
  • 🍀2 sdm air asam jawa
  • 🍀3 sdm gula merah
  • 🍀garam secukupnya

Bumbu yg d tumis

  • 🍀4 bwng putih
  • 🍀4 cabe merah besar
  • 🍀1/4 sdm terasi

Cara memasak

  1. *tumis bwang,cabe,terasi sampai mateng
  2. *blender kacang,air dan bumbu yg telah d tumis hingga halus
  3. *tuang d panci bumbu yg telah d blender,masukkan smua bumbu,kecuali santan,masak sampai mengental,masukkan santan ,koreksi rasa,sajikan dgn pelengkap

Bahan pelengkap

  • 🍀tempe,tahu goreng
  • 🍀kentang ,telur kukus
  • 🍀cambah,kobes,kacang panjang, potong,rebus
  • 🍀timum,slada,tomat 🍀krupuk
  • 🍀lontong

cara penyajian
**potong2 bahan pelengkap,siram dgn bumbu kacang d atasnya,tambahkan sambal bila suka pedas,selamat mencoba